Bonjour, queridos gourmets! Hoje vamos nos aventurar pelos encantados caminhos da França com um clássico que é puro charme e sabor: o Quiche de Alho-Poró.
Esta torta salgada é uma obra de arte culinária que encanta não só pelo sabor, mas pela sua textura suave e aparência convidativa.
Ingredientes da quiche de alho-poró
- 🥧 1 massa folhada pronta (ou massa quebrada)
- 🌱 2 talos grandes de alho-poró, fatiados em rodelas finas
- 🥛 200ml de creme de leite fresco
- 🥚 3 ovos grandes
- 🧀 100g de queijo gruyère ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌰 Uma pitada de noz-moscada
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- ❤️ Carinho a cada pitada
Modo de preparo passo a passo
E não se preocupe, vou mostrar como é simples trazer esse pedacinho da França para o seu lar!
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e, enquanto isso, abra a massa folhada em uma forma de quiche, furando-a levemente com um garfo.
- Pegue uma panela, então derreta a manteiga e refogue o alho-poró até que fique macio e levemente dourado.
- Bata os ovos em uma tigela, adicione o creme de leite e misture bem. Acrescente o queijo, então tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Distribua o alho-poró sobre a massa e, em seguida, despeje a mistura de ovos e creme.
- Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, assim até que o recheio esteja firme e dourado.
Curiosidades e Dicas
O Quiche é uma receita tradicional da região de Lorena, na França, e sua versatilidade permite que seja servido quente, morno ou até frio!
👌 Para um toque extra de sabor, você pode adicionar bacon crocante ou cogumelos salteados ao recheio.
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Sugestão Final: E voilà! Seu Quiche de Alho-Poró está pronto para fazer sucesso! Compartilhe essa experiência culinária com seus amigos e familiares.
Poste uma foto com a hashtag #QuicheDeAlhoPoróPerfeito e inspire mais pessoas a se aventurarem na cozinha francesa. Bon appétit!