Esse purê de mandioca cremoso é uma receita fácil de fazer e tem um tempero especial que eu adoro.
Ingredientes do purê de mandioca
- 500gr de mandioca picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caldo de costela
- Uma xícara (chá) de leite morno
- Cebolinha verde a gosto
Como preparar o purê
Aproveite para fazer esse purê com carnes assadas ou de panela. Essa receita é simples de fazer; então siga as instruções passo a passo e você terá um purê incrível!
- Coloque a mandioca em uma panela com água e aumente o fogo. Em seguida deixe cozinhar até que fique macia.
- Escorra toda a água e amasse a mandioca com um espremedor ou garfo. Então coloque o caldo de costela no leite morno e reserve.
- Pegue uma outra panela e acrescente a manteiga. Leve ao fogo médio e espere que derreta.
- Adicione o caldo dissolvido no leite à mandioca e mexa, assim até que fique cremoso.
- Quando a cebolinha estiver pronta, sirva-a ainda quente. Boa comida!
⏲ Tempo de Preparo 60min.
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