Prepare-se para uma revolução na sua culinária! O purê de batata doce roxa não é apenas uma alternativa colorida, mas uma mistura de sabor que vai surpreender e encantar a todos.
Nesta jornada gastronômica, vamos explorar como essa variedade única de batata doce pode transformar um simples purê em uma experiência culinária vibrante e deliciosa.
Como fazer o purê de batata doce roxa
Primeiro, descasque e corte as batatas, cozinhando-as em água com sal até ficarem macias. Após escorrê-las, amasse enquanto ainda quentes e retorne à panela. Adicione manteiga, leite e pimenta do reino, mexendo em fogo médio até obter um purê aveludado.
Ingredientes do purê de batata doce roxa
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500 gramas de batata doce roxa
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Meia xícara (chá) de leite quente
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo passo a passo
Essa é uma receita bem simples de fazer, basta apenas seguir o passo a passo do modo de preparo para fazer um purê de batata doce roxa incrível!
- 1 – Descasque as batatas e assim corte em pedaços.
- 2 – Coloque as batatas em uma panela, então cobrindo-as com água e sal a gosto.
- 3 – Leve em seguida para cozinhar em fogo médio por 30 minutos ou até ficarem macias. Assim escorra as batatas.
- 4 – Amasse bem as batatas enquanto ainda estão quentes, então devolva as batatas para panela.
- 5 – Acrescente a manteiga, o leite e a pimenta do reino a gosto.
- 6 – Por fim, mexa em fogo médio, até obter um purê aveludado, desligue.
Informações adicionais:
Essa receita de torta cremosa salgada simples é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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