O pudim de leite no liquidificador é uma sobremesa clássica que conquista a todos pela sua simplicidade e sabor irresistível.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem complicações.
Ingredientes do pudim de leite no liquidificador
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- Ameixas em calda para decorar
Modo de preparo do pudim de leite no liquidificador
Preparação do Caramelo: Pegue uma panela, então derreta o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente até obter um caramelo dourado. Em seguida, despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea, cerca de 2-3 minutos.
- Montagem: Então, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Cozimento: Na sequência, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, assim até que o pudim esteja firme. Para verificar, espete um palito no centro; ele deve sair limpo.
- Resfriamento: Depois disso, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
- Desenformar e Decorar: Por fim, passe uma faca nas bordas da forma para soltar o pudim. Desenforme em um prato grande e decore com as ameixas em calda.
Tempo total de preparo cerca de2 horas (mais o tempo de resfriamento) e a receita rende 8 porções.
Curiosidades e Dicas
O pudim de leite é uma sobremesa tradicional em muitos países da América Latina, cada um com suas variações. Para um pudim ainda mais cremoso, você pode substituir uma das medidas de leite por creme de leite.
Outra dica é adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à mistura para um aroma extra. Sirva o pudim bem gelado para realçar ainda mais o seu sabor.
Aprenda outras receitas fáceis de fazer em casa:
- Filé de peito de frango grelhado sabor e saúde em poucos minutos
- Esfiha árabe de queijo é fácil de fazer e impossível de resistir
- Pizza de espinafre com queijo e bacon uma delícia prática e econômica
Gostou dessa receita? Já que chegou até aqui, compartilhe o pudim de leite no liquidificador com ameixa nas suas redes sociais e inspire seus amigos a prepararem essa sobremesa clássica e deliciosa!
