Pudim de chocolate cremoso uma tentação em cada colherada

Este pudim de chocolate cremoso é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate. Com sua cremosidade suave e sabor rico, ele é a sobremesa perfeita para satisfazer seus desejos por cacau.

Pudim de chocolate cremoso
Pudim de chocolate cremoso

Este pudim de chocolate cremoso é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate. Com sua cremosidade suave e sabor rico, ele é a sobremesa perfeita para satisfazer seus desejos por cacau.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 ovos
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Granulado de chocolate para decorar

Modo de preparo do pudim de chocolate cremoso

Descubra como preparar esta irresistível iguaria que vai conquistar seu coração.

  1. Pegue uma panela, então derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
  2. Em outra panela, aqueça o leite até que comece a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
  3. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja homogênea.
  4. Pegue uma tigela, então misture o cacau em pó com o leite condensado até obter um creme suave.
  5. Adicione os ovos à mistura de leite condensado, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Acrescente em seguida a essência de baunilha e misture.
  6. Combine o creme de chocolate com a mistura de leite condensado e ovos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
  7. Despeje em seguida a mistura na forma de pudim caramelizada.
  8. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em um tabuleiro com água quente (banho-maria).
  9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, assim até que o pudim esteja firme.
  10. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  11. Desenforme o pudim, polvilhe o granulado de chocolate por cima e sirva gelado.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de resfriamento).

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