Esta receita de hambúrguer de carne no azeite vai elevar seu churrasco ou refeição para um nível completamente novo.
Nesta receita, vamos adicionar um toque especial: azeite. Esse ingrediente simples faz toda a diferença no sabor e na textura do hambúrguer.
Ingredientes do hambúrguer de carne no azeite
- 500g de carne moída (preferencialmente carne com uma porcentagem mais alta de gordura)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 4 pães de hambúrguer
- Ingredientes para os acompanhamentos desejados (alface, tomate, queijo, cebola, ketchup, maionese, etc.)
Modo de preparo hambúrguer de carne no azeite
Em uma tigela grande, combine a carne moída, o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta preta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos na carne.
- Divida a mistura de carne em 4 partes iguais e molde cada parte em um hambúrguer de aproximadamente 2 cm de espessura.
- Pré-aqueça a churrasqueira ou frigideira em fogo médio-alto. Em seguida unte a grelha ou a frigideira com um pouco de azeite.
- Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou então, até atingirem o ponto de cozimento desejado. Para um hambúrguer bem passado, cozinhe por mais tempo.
- Enquanto os hambúrgueres estiverem grelhando, você pode tostar os pães na churrasqueira ou na frigideira até que fiquem levemente dourados.
- Monte logo depois os hambúrgueres com os acompanhamentos desejados, como alface, tomate, queijo, cebola, ketchup, maionese, etc.
Pronto! Agora sirva e aproveite o sabor incrível deste hambúrguer de carne no azeite.
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!