Prepare-se para se deliciar com um gratinado de espinafre e queijo

Uma experiência gastronômica que vai aquecer seu coração e satisfazer seu apetite!

gratinado de espinafre com queijo
gratinado de espinafre com queijo

O gratinado de espinafre com queijo é um prato que combina a suavidade do espinafre com a cremosidade do queijo derretido.

Se você ama pratos gratinados, vai adorar esta versão com espinafre e queijo. A combinação de sabores e a textura irresistível vão tornar este prato um favorito em sua mesa.

Ingredientes

  • 500g de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Meia xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo gruyère ralado (ou queijo suíço)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pitada de noz-moscada (opcional)
  • Pão ralado para a cobertura (opcional)

Modo de preparo gratinado de espinafre com queijo

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Lave bem o espinafre e retire os talos mais grossos.

  1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
  2. Adicione logo depois o alho picado e refogue por cerca de um minuto até que fique fragrante.
  3. Adicione o espinafre à panela e então mexa até que ele comece a murchar. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos. Escorra qualquer excesso de líquido.
  4. Tempere o espinafre com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada (se desejar). Misture bem.
  5. Pegue uma tigela separada, então misture o creme de leite, o queijo parmesão e o queijo gruyère.
  6. Em um refratário, disponha uma camada de espinafre refogado. Cubra com parte da mistura de queijo.
  7. Repita então as camadas até que todo o espinafre e queijo sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo.
  8. Se desejar, polvilhe pão ralado por cima para obter uma cobertura crocante.
  9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou então, até que o topo esteja dourado e borbulhante.
  10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!

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