Se você está em busca de uma receita leve e saborosa, o ceviche de salmão picado é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo rápido, este prato é ideal para qualquer ocasião, desde um almoço casual até um jantar especial.
O ceviche de salmão picado combina o frescor do salmão com o toque cítrico do limão, criando uma harmonia perfeita de sabores. Experimente esta receita e descubra como é fácil trazer o sabor do mar para a sua mesa de forma prática e deliciosa.
Ingredientes do Ceviche de Salmão Picado
- 500g de filé de salmão fresco, picado em cubos pequenos
- Suco de 4 limões
- 1 cebola roxa pequena, fatiada finamente
- 1 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo do Ceviche de Salmão Picado
Comece colocando o salmão picado em uma tigela grande.
- Adicione o suco de limão, garantindo que todos os pedaços de salmão estejam cobertos. Misture bem em seguida e deixe marinar na geladeira por cerca de 15 minutos.
- Incorpore a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o coentro à tigela com o salmão.
- Tempere em seguida com sal e pimenta-do-reino a gosto e regue com azeite de oliva.
- Misture bem todos os ingredientes e então deixe descansar na geladeira por mais 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Por fim, sirva o ceviche fresco, acompanhado de torradas ou chips de batata-doce.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque extra de sabor, então experimente adicionar abacate picado ou manga ao ceviche. Esses ingredientes trazem uma doçura sutil que complementa perfeitamente o sabor cítrico do prato.
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Espero que você aproveite esta receita de ceviche de salmão picado e que ela traga muitos momentos deliciosos à sua mesa. Então não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e de passar essa receita adiante. Cozinhar é uma arte que merece ser dividida com o mundo!