Porção de linguiça calabresa acebolada um clássico dos petiscos

A combinação de linguiça defumada e cebolas caramelizadas é sempre uma escolha acertada.

Rodrigo Correa
Porção de linguiça calabresa acebolada
Porção de linguiça calabresa acebolada

Saborear uma deliciosa porção de linguiça calabresa acebolada é desfrutar de um clássico absoluto dos petiscos.

Não importa se você está assistindo ao jogo de futebol com os amigos, curtindo um happy hour ou apenas desejando um aperitivo saboroso.

Ingredientes da porção de linguiça calabresa acebolada

  • 500g de linguiça calabresa
  • 2 cebolas médias
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo passo a passo

  1. Comece cortando a linguiça calabresa em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
  2. Pegue uma frigideira grande, então aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
  3. Adicione as rodelas de linguiça e frite até que estejam douradas e crocantes. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos. Retire em seguida a linguiça da frigideira e reserve.
  4. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e, em seguida, as cebolas fatiadas.
  5. Refogue as cebolas até que estejam caramelizadas, mexendo ocasionalmente. Isso pode levar cerca de 15-20 minutos.
  6. Quando as cebolas estiverem douradas e caramelizadas, adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos.
  7. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino, açúcar e sal a gosto. Então misture bem.
  8. Devolva a linguiça calabresa à frigideira e misture tudo para que os sabores se combinem.
  9. Cozinhe por mais alguns minutos para garantir que a linguiça esteja bem aquecida.
  10. Retire em seguida do fogo e transfira para um prato de servir.
  11. Por fim, polvilhe com salsinha picada para decorar.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.

Agora você tem uma deliciosa porção de linguiça calabresa acebolada para desfrutar com amigos e familiares em qualquer ocasião!

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