Polenta mole com carne moída além saborosa fica cremosa

Aprenda a fazer uma polenta mole com carne moída e veja como é muito fácil. Aliás, com esse modo de preparo a sua polenta ficará muito cremosa e saborosa.

Ingredientes da polenta

• 1,5 litro de água
• 1 xícara de chá de fubá
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de chá de sal

Molho da carne moída

• 200 g de carne moída
• 15 ml de sopa de azeite
• 3 tomates grandes maduros picados e sem semente
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne dissolvido 100 ml água fervente
• Manjericão a gosto

Tempo de Preparo 45 minutos | Serve 4 porções

Como preparar a carne moída

1. Primeiramente, junte todos os ingredientes.
2. Leve uma panela ao fogo médio. Então aqueça o azeite e refogue a cebola
3. Agora coloque a carne moída e o caldo de carne já dissolvido e refogue em torno de 10 minutos, desse modo até seque todo o líquido.
4. Quando a carne estiver sequinha, adicione os tomates, misture bem e cozinhe em torno de 15 minutos ou até apurar o molho.
5. Adicione o manjericão a gosto e reserve.

Modo de preparo da polenta mole com carne moída

1. Primeiramente, junte todos os ingredientes
2. Coloque uma panela no fogo médio, aqueça a água e acrescente a manteiga, noz moscada, e o sal.
3. Então aos poucos, acrescente o fubá e mexa sempre, até ferver.
4. Em seguida deixe cozinhar em torno de 10 minutos e continue mexendo.
5. Então transfira a polenta para um refratário e por fim, coloque o molho de carne moída

Dicas extras: Polenta mole com carne moída

Quando você dissolve o fubá em um pouco de água fria, ou seja antes de colocar na panela, isso evita que ele empedre.

Para deixar sua polenta ainda mais saborosa, nossa sugestão é que sirva com queijo ralado. Bom apetite!

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