Surpreenda sua família com um almoço especial preparando uma polenta cremosa acompanhada de couve e linguiça.
Esta combinação clássica oferece uma refeição nutritiva e saborosa, ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes da polenta cremosa
- 2 xícaras de fubá
- 6 xícaras de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 maço de couve picado
- 3 linguiças calabresas em rodelas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Queijo parmesão ralado a gosto
Como preparar a polenta cremosa
Pegue uma panela grande, então coloque a água e leve ao fogo alto. Em seguida, quando começar a ferver, adicione o sal e o fubá, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea e comece a soltar da panela.
- Abaixe o fogo e então continue mexendo por mais alguns minutos, até que a polenta fique cremosa. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione a couve picada e logo depois refogue por alguns minutos, até que ela murche.
- Acrescente as rodelas de linguiça e então continue refogando por mais alguns minutos, até que estejam douradas.
- Em um refratário, coloque a polenta cremosa e cubra com a mistura de couve e linguiça.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, assim até que o queijo esteja gratinado.
Por que preparar essa receita
A combinação de polenta, couve e linguiça é uma tradição da culinária italiana, mas aqui no Brasil ganhou sua versão com um toque de sabor brasileiro. Essa receita é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e surpreender na cozinha.
Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para o almoço ou jantar, a polenta cremosa com couve e linguiça é a escolha perfeita. Além de saborosa, essa receita é nutritiva e pode ser preparada em poucos passos.
Confira outras outras receitas saborosas
- Frango ao molho italiano o segredo para um jantar aromático e delicioso
- Recheio de brigadeiro branco a doçura que seus bolos merecem
- Finalize o dia com o sabor irresistível do bolo mármore caseiro
Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve.
Aliás, lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!