Reunir os amigos para comer uma pizza no final de semana é tudo de bom. Então que tal você fazer a sua própria pizza marguerita, tão saborosa quanto a da pizzaria?

Essa receita é super prática e você vai amar fazer a sua pizza em casa. Então vamos à receita.

Ingredientes da pizza marguerita

220 ml de leite
330 g de farinha de trigo
30 ml de óleo
1 tablete de fermento biológico
600 g de muçarela fatiada
1 colher tempero sabor umami
200 ml de polpa de tomate
22 folhas de manjericão
Sal a gosto

Como preparar a pizza marguerita

Faça a massa

1. Pegue um recipiente grande, coloque o óleo, a farinha de trigo, o leite e o fermento. Então tempere com o sal e tempero sabor umami a gosto.
2. Amasse com as mãos até ficar homogêneo. Então modele duas esferas (bolas) e deixe descansar por 4-5 minutos.
3. Em uma superfície limpa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo, abra as massas até formar discos de 28 a 28 cm cm de diâmetro.
4. Coloque em 2 fôrmas redondas (28 cm de diâmetro) e leve ao forno preaquecido a 180° , por volta de 10 minutos para pré-assar a massa. Então retire do forno.
5. Espalhe a polpa de tomate sobre as massas, então coloque as fatias de muçarela e decore com as rodelas de tomate e o manjericão.
6. Leve ao forno médio (180°) por volta de 10 minutos, ou até derreter o queijo.
7. Por fim retire do forno, sirva em seguida e bom apetite.

Dica extras

Não deixe dourar muito a massa, assim elas não ficam duras. Você também pode decorar sua pizza com azeitonas pretas.

Aliás, a sua pizza marguerita fica ainda mais gostosa com azeite. Então deixe disponível azeite para quem quiser colocar na pizza.

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