Olá meus amores, depois que descobri essa receita de pizza de frigideira com 2 ingredientes simples para a massa, todos aqui em casa agora só pedem pizza caseira.
Ingredientes da pizza de frigideira
- 1 potinho de iogurte natural integral (170 gramas)
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- Sal a gosto.
⏲ Tempo de Preparo 10 minutos | 🍴 Serve 2 porções
Como preparar a pizza de frigideira
- 1. Coloque o iogurte em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos e siga misturando.
- 2. Assim que a massa estiver um pouco firme espalhe farinha numa bancada, sove a massa e faça as correções necessárias acrescentando mais farinha ou não até da o ponto da massa.
- 3. O ponto é quando a massa estiver lisinha, desse modo grudando levemente ao toque demorado, e desgrudando ao toque rápido.
- 4. Essa quantidade de massa rende 2 pizzas se a sua frigideira tiver aproximadamente 20 cm.
- 5. Abra logo depois a massa no fundo da frigideira antiaderente ou umedeça levemente com um fio de azeite, tudo isso com o fogo ainda desligado.
- 6. Leve em seguida ao fogo médio e deixe assar um lado, mas veja se está começando a dourar então vire.
- 7. Chegou a hora do recheio, espalhe o molho de tomate sobre a massa e recheie a vontade com o sabor a gosto.
- 8. Depois tampe a frigideira e deixe assar até que o recheio derreta, mas verifique o fundo da massa para não queimar.
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