A pizza de frigideira é uma opção deliciosa e prática para matar aquela vontade de comer pizza sem ter que esperar o tempo de preparo da massa tradicional. E a melhor parte é que essa receita utiliza apenas 2 ingredientes para a massa, tornando-a ainda mais simples de fazer.
Os ingredientes básicos para a massa da pizza de frigideira são farinha de trigo e iogurte natural. A combinação desses dois ingredientes resulta em uma massa macia, leve e saborosa. Você pode utilizar iogurte natural integral, que é mais cremoso, mas se preferir, pode optar por versões desnatadas também.
Para preparar a massa, basta misturar a farinha de trigo e o iogurte natural em uma tigela até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou iogurte para ajustar a consistência. Em seguida, sove a massa por alguns minutos até que fique elástica e fácil de manusear.
Ingredientes da pizza de frigideira
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 potinho de iogurte natural integral (170 gramas)
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- Sal a gosto.
Como preparar a pizza
- 1. Em primeiro lugar, coloque o iogurte em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos e siga misturando.
- 2. Assim que a massa estiver um pouco firme espalhe farinha numa bancada, sove a massa e faça as correções necessárias acrescentando mais farinha ou não até da o ponto da massa.
- 3. O ponto é quando a massa estiver lisinha, desse modo grudando levemente ao toque demorado, e desgrudando ao toque rápido.
- 4. Então, essa quantidade de massa rende 2 pizzas se a sua frigideira tiver aproximadamente 20 cm.
- 5. Abra logo depois a massa no fundo da frigideira antiaderente ou umedeça levemente com um fio de azeite, tudo isso com o fogo ainda desligado.
- 6. Leve em seguida ao fogo médio e deixe assar um lado, mas veja se está começando a dourar então vire.
- 7. Por fim, chegou a hora do recheio, espalhe o molho de tomate sobre a massa e recheie a vontade com o sabor a gosto.
- 8. Então depois tampe a frigideira e deixe assar até que o recheio derreta, mas verifique o fundo da massa para não queimar.
Por que preparar essa receita
Divida a massa em porções menores e abra cada uma delas com um rolo, formando discos do tamanho desejado. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque um disco de massa na frigideira pré-aquecida. Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que fique levemente dourado e crocante.
Depois que a massa estiver pronta, é só adicionar os ingredientes de sua preferência para a cobertura. Você pode utilizar molho de tomate, queijo, presunto, vegetais, azeitonas, orégano e qualquer outro ingrediente que você goste em sua pizza. Lembre-se de não colocar muitos ingredientes, para que a massa não fique pesada e dificulte o cozimento.
Leve a frigideira ao fogo novamente para derreter o queijo e aquecer os ingredientes da cobertura. Em poucos minutos, sua pizza de frigideira estará pronta para ser saboreada.
Essa receita é ótima para uma refeição rápida e saborosa, seja para um lanche ou até mesmo para um jantar descontraído com amigos. Além disso, você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes para criar sabores personalizados e únicos.
Em resumo, a pizza de frigideira com apenas 2 ingredientes para a massa é uma opção prática e deliciosa para matar a vontade de pizza a qualquer momento. Com a simplicidade da receita, você pode desfrutar de uma pizza caseira em poucos minutos. Então, aproveite essa ideia e experimente sabores diferentes criando suas próprias combinações de cobertura.
Confira outras receitas deliciosas
>> Nhoque de abóbora cremoso surpreenda-se com essa receita inédita
>> Pudim de leite ninho cremoso, decerto a melhor sobremesa de todos os tempos
>> Costelinha de porco com molho especial para churrasco surpreenda-se
>> Broa de fubá no liquidificador o modo de preparo mais fácil do mundo
Então, gostou dessa receita de pizza de frigideira? Aproveite para compartilhar e deixar nos comentários abaixo qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Avalie essa receita