A pizza de brigadeiro com morango é uma sobremesa que combina o melhor dos dois mundos: o sabor irresistível do brigadeiro e a frescura dos morangos.
Ideal para festas, encontros com amigos ou um jantar especial, a pizza de brigadeiro com morango é uma opção prática e saborosa.
Ingredientes da Pizza de Brigadeiro com Morango
- 1 massa de pizza pronta (ou feita em casa)
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
- Granulado de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo da Pizza de Brigadeiro com Morango
Preaqueça o forno a 200°C e asse a massa de pizza conforme as instruções da embalagem ou até que esteja levemente dourada.
- Enquanto a massa assa, então prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
- Retire a massa de pizza do forno e espalhe o brigadeiro ainda quente sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Distribua os morangos cortados ao meio sobre o brigadeiro, decorando a pizza.
- Se desejar, polvilhe granulado de chocolate por cima para dar um toque especial.
- Leve em seguida a pizza ao forno por mais 5 minutos, apenas para aquecer os morangos e derreter levemente o brigadeiro.
- Por fim, retire do forno e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos.
Porções: Rende cerca de 8 fatias.
Dicas do Chef para servir a pizza doce
Para um toque especial, então você pode adicionar uma camada de chantilly sobre os morangos antes de servir, o que dará um sabor ainda mais rico e cremoso à pizza. Outra dica é servir a pizza de brigadeiro com morango acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chocolate, realçando ainda mais o sabor dessa sobremesa deliciosa.
Curiosidade: A combinação de brigadeiro e morango é um clássico da confeitaria brasileira, conhecida por seu sabor irresistível e pela harmonia entre o doce do brigadeiro e a acidez do morango.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um pouco do sabor doce e fresco para a sua casa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.