Esta receita de pizza de 4 queijos cremosa é ideal para um jantar especial. Com queijos que harmonizam perfeitamente, você vai encantar a todos com este prato.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai surpreender seus convidados.
Ingredientes da pizza de 4 queijos cremosa
- 1 massa de pizza pronta
- 100g de queijo muçarela ralado
- 120g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- 100g de queijo provolone ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 dente de alho picado
- Orégano a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo da pizza de 4 queijos cremosa
- Preaqueça o forno a 220°C. Unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa de pizza.
- Pegue uma tigela, então misture o creme de leite, o requeijão cremoso e o alho picado até obter um creme homogêneo.
- Espalhe o creme sobre a massa de pizza, cobrindo toda a superfície.
- Em seguida, distribua os queijos muçarela, parmesão, gorgonzola e provolone de maneira uniforme sobre o creme.
- Polvilhe em seguida orégano a gosto para dar um toque especial.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, assim até que os queijos estejam derretidos e a massa esteja crocante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Tempo de preparo: 30 minutos. Rende 4 porções.
Dicas do chef para a pizza caseira
Para um toque ainda mais especial, então adicione folhas de manjericão fresco após retirar a pizza do forno. Isso dará um aroma e sabor únicos à sua pizza de 4 queijos cremosa.
Sirva acompanhada de um bom vinho branco ou uma cerveja artesanal para completar a experiência.
Curiosidade: a combinação de quatro queijos é uma tradição italiana que busca harmonizar diferentes texturas e sabores, criando uma explosão de sabor em cada mordida.
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