Que tal preparar um petisco delicioso e fácil para aquele encontro com amigos ou para um happy hour em casa? O petisco de calabresa e queijo minas é a escolha perfeita!
A combinação da calabresa defumada e do queijo minas derretido é um sucesso com os amigos no final de semana.
Ingredientes do petisco de calabresa e queijo minas
- 300g de linguiça calabresa defumada fatiada
- 200g de queijo minas meia cura cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite
- Orégano a gosto
- Palitos de dente para servir
Modo de preparo do petisco de calabresa e queijo minas
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione em seguida as rodelas de cebola e refogue por cerca de 2 minutos, até ficarem levemente douradas.
- Acrescente as fatias de linguiça calabresa e frite por mais 3 a 4 minutos, assim até que fiquem douradas e crocantes.
- Reduza o fogo para baixo e adicione os cubos de queijo minas por cima da calabresa e da cebola.
- Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por cerca de 2 minutos, assim até que esteja bem derretido e cremoso.
- Retire em seguida a tampa da frigideira e polvilhe orégano a gosto por cima do petisco.
Transfira o petisco de calabresa e queijo minas para uma travessa e espetar palitos de dente para facilitar o consumo. Sirva imediatamente, acompanhado de um pão fresquinho ou torradas.
Tempo de Preparo: Cerca de 15 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções
Dica do Chef:
Para um toque picante, você pode adicionar pimenta calabresa em flocos ou pimenta dedo-de-moça picada ao petisco antes de servir.
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