A pera assada com ameixa é uma sobremesa elegante e fácil de preparar, perfeita para impressionar seus convidados. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode fazer essa delícia em casa sem complicações.
Ideal para jantares especiais ou para um toque sofisticado no dia a dia, essa sobremesa é uma opção prática e saborosa. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil preparar essa iguaria.
Ingredientes da Pera Assada com Ameixa
- 4 peras maduras
- 8 ameixas secas
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de mel
- 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo da Pera Assada com Ameixa
Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Descasque as peras e corte-as ao meio, então remova o miolo e as sementes.
- Em uma assadeira, disponha as peras com o lado cortado para cima e coloque uma ameixa seca no centro de cada metade.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o mel, o vinho tinto (se estiver usando), a canela, a essência de baunilha, o suco de limão e a água.
- Despeje em seguida a mistura sobre as peras e ameixas, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 05 minutos, assim até que as peras estejam macias e caramelizadas.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode servir a pera assada com ameixa acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, o que dará um contraste delicioso de temperaturas e texturas. Outra dica é adicionar um pouco de raspas de limão ou laranja sobre as peras antes de assar, realçando ainda mais o sabor da sobremesa.
Curiosidade: A pera é uma fruta rica em fibras e vitaminas, sendo uma excelente opção para sobremesas leves e saudáveis. As ameixas secas, por sua vez, são conhecidas por suas propriedades digestivas e pelo sabor adocicado que complementa perfeitamente o sabor suave das peras.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de elegância e sabor para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.