Pepino recheado de atum um toque gourmet nas suas refeições

Seja criativo na cozinha com essa receita prática de rolo de pepino com atum!

rolo de pepino com atum
Rolo de pepino com atum

Quer uma opção de snack e entrada prática, refrescante e cheio de sabor? Então, você não pode deixar de experimentar essa receita de rolo de pepino com recheio de atum!

Como fazer o rolo de pepino com atum

Para fazer o rolo de pepino com atum, primeiro misture o atum enlatado com maionese, mostarda e temperos de sua preferência. Em seguida, corte o pepino em fatias finas, retire as sementes e coloque uma porção da mistura de atum no centro de cada fatia. Enrole as fatias de pepino e prenda com palitos de dente. Sirva gelado como uma opção saudável e refrescante de aperitivo ou lanche.

Ingredientes

  • 1 pepino japonês grande
  • 1 lata de atum em conserva
  • 1/4 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • Uma colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do rolo de pepino com atum

  1. Corte o pepino em fatias finas, no sentido do comprimento, utilizando um descascador de legumes ou mandolina.
  2. Escorra em seguida o atum e misture com a maionese, cebola picada, salsinha, sal e pimenta.
  3. Pegue uma fatia de pepino e então coloque uma colher de sopa da mistura de atum em uma das extremidades.
  4. Enrole em seguida a fatia de pepino, começando pela extremidade com o atum.
  5. Repita o processo com as outras fatias de pepino e a mistura de atum.
  6. Sirva em seguida como aperitivo ou como entrada.

Dica: se quiser dar uma textura crocante ao rolo, pode adicionar pedacinhos de castanha de caju ou amendoim na mistura de atum.

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