Quer uma opção de snack e entrada prática, refrescante e cheio de sabor? Então, você não pode deixar de experimentar essa receita de rolo de pepino com recheio de atum!
Como fazer o rolo de pepino com atum
Para fazer o rolo de pepino com atum, primeiro misture o atum enlatado com maionese, mostarda e temperos de sua preferência. Em seguida, corte o pepino em fatias finas, retire as sementes e coloque uma porção da mistura de atum no centro de cada fatia. Enrole as fatias de pepino e prenda com palitos de dente. Sirva gelado como uma opção saudável e refrescante de aperitivo ou lanche.
Ingredientes
- 1 pepino japonês grande
- 1 lata de atum em conserva
- 1/4 xícara (chá) de maionese
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Uma colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do rolo de pepino com atum
- Corte o pepino em fatias finas, no sentido do comprimento, utilizando um descascador de legumes ou mandolina.
- Escorra em seguida o atum e misture com a maionese, cebola picada, salsinha, sal e pimenta.
- Pegue uma fatia de pepino e então coloque uma colher de sopa da mistura de atum em uma das extremidades.
- Enrole em seguida a fatia de pepino, começando pela extremidade com o atum.
- Repita o processo com as outras fatias de pepino e a mistura de atum.
- Sirva em seguida como aperitivo ou como entrada.
Dica: se quiser dar uma textura crocante ao rolo, pode adicionar pedacinhos de castanha de caju ou amendoim na mistura de atum.
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