Se você está procurando uma receita de frango que seja ao mesmo tempo sofisticada e fácil de preparar, o peito de frango recheado com queijo e espinafre é a escolha perfeita.
Além disso, os ingredientes são acessíveis e a receita é simples de seguir, tornando-a ideal para impressionar em um jantar especial ou para uma refeição em família.
Ingredientes do frango recheado
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de espinafre fresco
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Paprica defumada a gosto
Modo de preparo do frango recheado com queijo e espinafre
Vamos aprender a preparar esse frango recheado incrível? Então preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as folhas de espinafre e refogue-as em uma panela com o azeite e o alho picado até murcharem.
- Tempere em seguida com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Abra uma cavidade nos peitos de frango, assim criando uma “bolsa” para o recheio, tomando cuidado para não perfurar a carne.
- Recheie cada peito de frango com o espinafre refogado e o queijo muçarela ralado. Feche em seguida a cavidade com palitos de dente.
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e paprica defumada a gosto.
- Transfira os peitos de frango para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, assim até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Por fim, retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida. Bom apetite!
O tempo total de preparo do peito de frango recheado com queijo e espinafre é de aproximadamente 50 minutos. Esta receita serve 4 porções.
Dica do Chef
Para acompanhar o peito de frango recheado, então você pode preparar um purê de batatas cremoso, uma salada verde refrescante ou até mesmo um risoto de funghi para uma refeição completa e sofisticada.
Se você preferir, pode substituir o queijo muçarela por outros queijos de sua preferência, como queijo brie, queijo gruyère ou mesmo um mix de queijos.
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