O peito de frango picado é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser usado em uma variedade de pratos, desde saladas até risotos e massas.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar um peito de frango picado saboroso e suculento, usando temperos simples e técnicas fáceis. Vamos começar?
Ingredientes do peito de frango picado
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- Uma colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do peito de frango picado
Primeiramente, corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 2 cm.
- Pegue uma tigela, então misture o frango com o alho picado, o azeite, a páprica doce, o cominho em pó, a pimenta-do-reino, o suco de limão e o sal a gosto.
- Misture bem para que o frango fique completamente coberto pelos temperos.
- Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, assim até 2 horas, para que os sabores penetrem na carne.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango marinado e espalhe em uma camada uniforme.
- Deixe o frango dourar por cerca de 5 minutos, mas sem mexer muito, para que forme uma crosta dourada.
- Mexa o frango e continue cozinhando por mais 5-7 minutos, assim até que esteja cozido por completo e não haja mais líquido rosa ao cortar um pedaço.
Prontinho! Transfira o peito de frango picado para uma travessa e decore com salsinha picada.
O tempo total de preparo dé cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de marinação. Esta receita rende 4 porções.
Dica do Chef
Experimente adicioná-lo a saladas, wraps, tacos, massas ou até mesmo em um delicioso risoto.
Para um sabor adicional, então você pode finalizar o prato com um pouco de queijo parmesão ralado ou um toque de pimenta-calabresa.
Veja também outras receitas fáceis de fazer em casa:
- Pão frito com queijo e mortadela para um café da manhã reforçado
- Peito bovino refogado com rabanete e brócolis, decerto uma receita saudável
- Ravioli de presunto com molho branco cremoso, aliás, não sobrou nada para a janta
É uma ótima opção para refeições rápidas e saudáveis, que agradam a toda a família. Compartilhe suas criações nas redes sociais e marque a gente para vermos como ficou!
Bom apetite e divirta-se experimentando novas combinações com este ingrediente incrível!