Nada como pedaços de lasanha ao molho de tomate caseiro para trazer o sabor da Itália para a sua casa. A receita é originária das tradições italianas, onde o molho de tomate caseiro é amplamente utilizado.
Ideal para servir em qualquer momento do dia, pedaços de lasanha ao molho de tomate caseiro são uma opção deliciosa e econômica. Sirva com uma salada fresca ou um pão de alho para realçar ainda mais o sabor dessa iguaria.
Ingredientes dos Pedaços de Lasanha ao Molho de Tomate Caseiro
- 500g de massa para lasanha
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 4 tomates maduros picados
- 1 lata de extrato de tomate
- Uma xícara de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo dos Pedaços de Lasanha ao Molho de Tomate Caseiro
Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, a água e o açúcar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, assim até o molho engrossar.
- Enquanto o molho cozinha, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem.
- Pegue um refratário, então monte a lasanha alternando camadas de massa, molho de tomate e queijo mussarela ralado.
- Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, assim até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em pedaços e servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora.
Porções: Rende cerca de 6 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ao molho de tomate, o que dará um aroma delicioso à lasanha.
Além disso, outra dica é servir os pedaços de lasanha ao molho de tomate caseiro acompanhados de uma salada fresca ou um pão de alho, realçando ainda mais o sabor dessa delícia italiana.
Curiosidade: O molho de tomate caseiro é um ingrediente essencial na culinária italiana e é conhecido por seu sabor rico e textura suave. Ele é amplamente utilizado em diversas receitas, desde massas e pizzas até pratos de carne.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um pouco do sabor da Itália para a sua casa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.