Sabia que fazer pastel de queijo caseiro é mais fácil do que você imagina? Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai se surpreender com o sabor e a crocância dessa receita.
Com um sabor que desmancha na boca, é perfeito para qualquer hora do dia.
Ingredientes do pastel de queijo caseiro
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 300g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- Óleo para fritar
Modo de preparo da pastel de queijo caseiro
Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo, o óleo e o sal. Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica. Deixe descansar por 20 minutos.
- Abra em seguida a massa com um rolo até ficar bem fina. Corte em retângulos do tamanho desejado.
- Coloque uma porção de queijo mussarela ralado em cada retângulo e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar.
- Aqueça em seguida o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
- Por fim, escorra em papel toalha e sirva quente.
Tempo de preparo: 40 minutos. Rende 10 pastéis.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial, então você pode adicionar orégano ou manjericão ao recheio de queijo. Sirva com um molho de pimenta caseiro para realçar ainda mais os sabores.
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Com essa receita de pastel de queijo caseiro, você terá um lanche crocante e delicioso de forma prática e fácil. Aliás, aproveite para compartilhar essa receita nas suas redes sociais e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia!