Olá meus amores. Eu amo pastel de feira, então resolvi trazer essa receita de pastel de frango com recheio especial. Você vai amar fazer o seu pastel bem recheado.
Ingredientes
- 1kg rolo de massa para pastel (1 rolo)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100g cebola média picada
- 800g de peito de frango, cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 200g de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 150g de milho verde
- 600ml de leite
- 1 envelope Creme de Queijo
- 3 colheres sopa de cebolinha-verde picada
Como preparar o pastel de frango com recheio especial
1. Em uma panela grande, adicione o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
2. Em seguida coloque a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
3. Então adicione o frango e frite por 3 minutos, ou até dourar.
4. Em seguida, coloque o extrato de tomate o ketchup, a mostarda e mexa.
5. Agora coloque o milho verde, o leite o creme de queijo, então misture.
6. Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexa de vez em quando desse modo por 5 minutos, ou até a ficar cremoso e a aparência homogênea.
7. Então retire do fogo e salpique com a cebolinha-verde.
Preparo da massa
- Em uma superfície lisa, primeiramente corte a massa em retângulos de 20 x 10 cm.
- Em seguida coloque 2 colheres (sopa) do recheio no centro da massa.
- Então dobre ao meio e feche as laterais com o auxílio de um garfo.
- Frite os pasteis mergulhados no óleo quente, por volta de 2 minutos, ou até dourarem por todos os lados dos pasteis.
- Por fim escorra os pasteis em papel-toalha e sirva em seguida.
Dicas para curtir o seu pastel
Para o seu pastel de frango ficar ainda mais saboroso, faça um delicioso vinagrete e deixe disponível molho de pimenta.
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