Você é fã de pão de queijo? Prepare-se para uma experiência única! Aprenda a fazer em casa um pão de queijo mineiro em tamanho grande.
Com sua casquinha crocante e interior macio e recheado de queijo, esse pão de queijo gigante é ideal para ser compartilhado em família.
Ingredientes do pão de queijo mineiro
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 250g de queijo meia-cura ralado (ou queijo minas padrão)
- Sal a gosto
Modo de preparo do pão de queijo
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal até ferver.
- Em seguida pegue uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura de leite e óleo quente por cima.
- Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e então adicione os ovos um a um, incorporando bem a cada adição.
- Acrescente logo depois o queijo ralado e continue misturando até obter uma massa lisa e uniforme.
- Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas grandes com a massa e então coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido e então asse por cerca de 25 minutos, ou até os pães de queijo ficarem dourados.
Prontinho! Retire do forno e sirva os pães de queijo ainda quentes.
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