A receita de hoje é um pão de leite fofinho, aquele pãozinho caseiro que faz lembrar das visitas na casa da vovó. Então vamos à receita.

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
300 ml de água
50 g de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento seco para pão

Como preparar o pão de leite fofinho

1. Pegue uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, açúcar, fermento e misture bem.

2. Então abra a mistura no meio e coloque o ovo, o creme de leite, a água, e o fermento. Misture tudo até todos ingredientes, desse modo até que tudo fique bem agregado.

3. Em seguida, passe para uma bancada com um pouco de farinha e sove por volta de 10 a 15minutos. Desse modo até formar uma massa elástica, macia, que desgruda facilmente da mão.

4. Então volte para a tigela. Assim deixe crescer até dobrar de volume coberto e em lugar fechado. (pode ser no micro-ondas, por exemplo)

5. Por fim, Retire a massa da tigela e coloque na bancada. Retire o ar da massa e modele da maneira que preferir.

6. Agora organize massa modelada em uma forma untada e deixe crescer novamente até dobrar o volume. Cubra com um pano de prato limpo e em lugar fechado.

7. O forno precisa estar bem aquecido para os pães assarem corretamente. Ideal é pré-aquecer a 180º.

8. Por fim, retire do forno e espere amornar. Retire da forma, sirva em seguida e bom apetite.

Dicas adicionais

Pode até ser que seja necessário aumentar a quantidade de farinha, por isso tenha sempre um pouco a mais. Mas lembre-se que que farinha demais deixa o pão duro.

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