O pão de leite de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que vai conquistar toda a família.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, este pão é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes do pão de leite de liquidificador
- 500 g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 gema para pincelar (opcional)
- Gergelim ou linhaça para decorar (opcional)
Modo de preparo do pão de leite de liquidificador
No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e o fermento, mas mexa bem com uma colher de pau ou espátula até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, assim até que a massa esteja lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Preaqueça em seguida o forno a 180°C.
- Pincele a superfície do pão com a gema batida e, se desejar, polvilhe gergelim ou linhaça por cima.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, assim até que o pão esteja dourado e ao bater na superfície, produza um som oco.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Tempo total de preparo: 2 horas (incluindo o tempo de descanso). Rende 1 pão grande.
Dicas do Chef
Para um pão ainda mais saboroso, você pode adicionar 1 colher de sopa de manteiga derretida à massa.
Outra dica é rechear o pão com queijo ou presunto antes de assar, assim criando uma versão recheada deliciosa.
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