Pão caseiro no forno a casca fica crocante e o miolo fofinho

Tenho uma pergunta: você já acordou com o cheiro de um pão caseiro fofinho saindo do forno? Se a resposta for sim, sabe que não há nada igual.

E o melhor de tudo é que, além de delicioso, esse pão é super fácil de fazer. Então, coloque aquele avental que está guardado no fundo da gaveta, arregace as mangas e vamos colocar a mão na massa.

Ingredientes do pão caseiro fofinho

500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
10g de sal
50g de açúcar
60ml de óleo vegetal
300ml de água morna

Modo de preparo passo a passo do pão

Comece misturando o fermento e o açúcar em uma tigela. Adicione a água morna e deixe descansar por cerca de 10 minutos, assim até que a mistura comece a espumar.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de fermento e o óleo.
Usando uma colher de pau, comece a misturar os ingredientes. Assim que a massa começar a se formar, use as mãos para amassar até obter uma massa lisa e elástica. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada e cubra com um pano de prato limpo.
Deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
Assim que a massa dobrar de tamanho, sove-a novamente por alguns minutos para retirar o ar.
Modele o pão conforme desejado e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C
Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, assim até que fique dourado e faça um som oco quando você bater levemente na parte inferior.

Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.

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