Pão caseiro no forno a casca fica crocante e o miolo fofinho

Tenho uma pergunta: você já acordou com o cheiro de um pão caseiro fofinho saindo do forno? Se a resposta for sim, sabe que não há nada igual.

E o melhor de tudo é que, além de delicioso, esse pão é super fácil de fazer. Então, coloque aquele avental que está guardado no fundo da gaveta, arregace as mangas e vamos colocar a mão na massa.

Ingredientes do pão caseiro fofinho

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 10g de sal
• 50g de açúcar
• 60ml de óleo vegetal
• 300ml de água morna

Modo de preparo passo a passo do pão

Comece misturando o fermento e o açúcar em uma tigela. Adicione a água morna e deixe descansar por cerca de 10 minutos, assim até que a mistura comece a espumar.

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de fermento e o óleo.
2. Usando uma colher de pau, comece a misturar os ingredientes. Assim que a massa começar a se formar, use as mãos para amassar até obter uma massa lisa e elástica. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
3. Coloque a massa em uma tigela levemente untada e cubra com um pano de prato limpo.
4. Deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Assim que a massa dobrar de tamanho, sove-a novamente por alguns minutos para retirar o ar.
6. Modele o pão conforme desejado e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
7. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C
8. Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, assim até que fique dourado e faça um som oco quando você bater levemente na parte inferior.

Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.

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