Panqueca de frango faça essa receita saborosa como uma opção para o jantar

Gente, eu amo fazer como opção de janta essa panqueca de frango com catupiry, fica bem cremoso, é uma refeição leve e muito saborosa.

panqueca de frango
⏲ Tempo de Preparo 1h | Panqueca de frango

Gente, eu amo fazer como opção de janta essa panqueca de frango com catupiry, fica bem cremoso, é uma refeição leve e muito saborosa.

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Como fazer a panqueca de frango

Prepare estas Panquecas de Frango em poucos passos simples. Comece desfiando 1 xícara de peito de frango cozido e reserve. Pegue uma tigela, então combine 1 xícara de farinha de trigo, 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de manteiga derretida, sal e pimenta a gosto.

Misture bem e adicione o frango desfiado à massa. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa, cozinhando cada lado por cerca de 2 minutos assim até dourar.

Sirva as panquecas de frango com molho de tomate por cima e finalize com queijo ralado. Uma opção rápida e deliciosa para um jantar especial, unindo praticidade e sabor em cada mordida.

Ingredientes da panqueca de frango

Para a massa

  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Meia xícara (chá) de leite
  • 1m ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal

Para o recheio

  • 500 gramas de peito de frango desfiado
  • 6 colheres (sopa) de catupiry
  • 2 xícaras (chá) molho de tomate
  • 3 colher (sopa) de azeite
  • 100 gramas de queijo ralado
  • 1 xícara do caldo do frango
  • tempero a gosto
  • 2 alho picado

Como preparar a panqueca de frango

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, a manteiga derretida, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione em seguida o frango desfiado à massa e misture bem.
  3. Em uma frigideira antiaderente, despeje pequenas porções da massa para formar as panquecas.
  4. Cozinhe cada lado por cerca de 2 minutos, ou até dourar.
  5. Sirva as panquecas de frango com molho de tomate por cima e finalize com queijo ralado.

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