Os pãezinhos de leite recheados com patê de frango são a escolha perfeita para um lanche leve e saboroso.
Com um preparo rápido e ingredientes frescos, você pode ter uma refeição deliciosa e nutritiva em poucos minutos.
Ingredientes dos Pãezinhos de Leite Recheados com Patê de Frango
Para os Pãezinhos de Leite:
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- Um ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
O Patê de Frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo dos Pãezinhos de Leite Recheados com Patê de Frango
Preparo dos Pãezinhos de Leite:
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, assim até formar uma espuma.
- Adicione a manteiga derretida, o ovo e o sal à mistura de fermento. Então mexa bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea e macia. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que esteja lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, assim até dobrar de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele os pãezinhos com leite e asse por cerca de 20-25 minutos, assim até que estejam dourados.
Preparo do Patê de Frango:
- Pegue uma tigela grande, então misture o frango desfiado, a maionese, o creme de leite, a cenoura ralada, a cebola e o alho picados.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Misture bem, assim até obter um patê homogêneo.
- Refrigere em seguida o patê por pelo menos 30 minutos antes de usar, para que os sabores se incorporem.
Montagem dos Pãezinhos:
- Corte os pãezinhos ao meio e recheie generosamente com o patê de frango.
- Por fim, sirva os pãezinhos imediatamente, acompanhados de uma bebida de sua preferência.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de crescimento da massa).
Porções: Rende cerca de 20 pãezinhos.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial aos seus pãezinhos de leite recheados com patê de frango, então você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao patê.
Outra dica é utilizar diferentes tipos de queijo, como queijo cremoso ou ricota, para variar o sabor do recheio. Se preferir, você pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
Aprenda como fazer outras receitas fáceis em casa:
- Receita de nhoque de batata com bolinho de carne recheado
- Bolo de laranja molhadinho, aliás, sempre quando posso faço no café da tarde
- Espaguete ao molho pomodoro o segredo da minha nonna para um jantar especial
Espero que você tenha gostado desta receita de pãezinhos de leite recheados com patê de frango! Então não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia.