A paçoquinha de amendoim caseira é um doce que traz consigo a tradição das festas juninas e o sabor inconfundível do amendoim. Em formato de rolha, essa receita é prática e rápida de fazer, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Seja para um lanche rápido ou para surpreender os amigos em uma festa, a paçoquinha de amendoim caseira é uma escolha que nunca decepciona.
Ingredientes da Paçoquinha de Amendoim Caseira
- 500g de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo da Paçoquinha de Amendoim Caseira
Triture o amendoim no processador, assim até obter uma farinha fina. Reserve.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de amendoim, o açúcar e a pitada de sal.
- Adicione o leite condensado aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea e consistente.
- Modele em seguida a massa em pequenos cilindros, no formato de rolha, pressionando bem para que fiquem firmes.
- Coloque as paçoquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
- Por fim, retire da geladeira e sirva as paçoquinhas em temperatura ambiente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos (incluindo o tempo de resfriamento).
Porções: Rende cerca de 20 paçoquinhas.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma colher de sopa de cacau em pó à massa, o que dará um sabor de chocolate à paçoquinha. Outra dica é envolver as paçoquinhas em papel celofane colorido, tornando-as perfeitas para presentear ou decorar mesas de festa.
Curiosidade: A paçoquinha é um doce típico brasileiro, especialmente popular durante as festas juninas. Feita à base de amendoim, ela é conhecida por sua textura macia e sabor doce, sendo uma verdadeira iguaria da culinária nacional.
Aprenda como fazer outras receita fáceis e saborosas:
- Canjica cremosa com canela uma receita que aprendi com minha avó
- Pizza de chocolate com banana, aliás, uma receita rápida e irresistível
- Linguiça calabresa com bacon, então sirva com uma bebida gelada vai ser um sucesso
Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de doçura e sabor para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa receita de roça.