Se você está procurando um doce que combine tradição e sabor, a paçoquinha caseira é a escolha certa.
Originária do Brasil, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa junina, um lanche da tarde ou um momento de descontração com a família.
Ingredientes da Paçoquinha Caseira
- 500g de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo da Paçoquinha Caseira
Em um processador, triture o amendoim até obter uma farinha fina.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de amendoim, o açúcar e a pitada de sal.
- Adicione o leite condensado aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e consistente.
- Em seguida, transfira a massa para uma forma retangular forrada com papel manteiga.
- Pressione bem a massa na forma, alisando a superfície com uma espátula.
- Deixe descansar por pelo menos 1 hora em temperatura ambiente para firmar.
- Por fim, corte a massa em quadradinhos ou retângulos e sirva.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos (mais o tempo de descanso).
Porções: Rende cerca de 20 paçoquinhas.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial à sua paçoquinha caseira, então você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga à massa para deixá-la ainda mais cremosa. Outra dica é utilizar amendoim com sal para um contraste de sabores interessante.
Se preferir, você pode moldar a paçoquinha em formatos diferentes, como bolinhas ou corações, para uma apresentação mais divertida. Experimente adicionar chocolate em pó à massa para uma versão de paçoquinha de chocolate.
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Espero que você tenha gostado desta receita de paçoquinha caseira! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia.