Nesta receita, vamos ensinar você a fazer paçoca caseira no formato quadrado, usando ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Prepare-se para se deliciar com o autêntico sabor da paçoca, feita com muito amor e carinho em sua própria cozinha!
Ingredientes da paçoca caseira
- 500g de amendoim torrado e sem pele
- 200g de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo da paçoca caseira
- No liquidificador ou processador, triture o amendoim, assim até obter uma farofa fina.
- Pegue uma panela, então coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
- Adicione o amendoim triturado, o sal e a manteiga ao caramelo. Misture bem, assim até obter uma massa homogênea.
- Despeje em seguida a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Espalhe bem e pressione levemente para uniformizar.
- Deixe esfriar completamente e corte em quadrados do tamanho desejado.
O tempo total de preparo da paçoca caseira é cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de resfriamento. Esta receita rende cerca de 20 porções, dependendo do tamanho dos quadrados.
Dica do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa da paçoca antes de espalhar na forma. Fica uma delícia!
Além disso, a paçoca caseira é uma ótima opção para presentear amigos e familiares. Basta embalar os quadradinhos em papel celofane ou saquinhos decorados e distribuir com carinho.
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