Sua mãe merece um café da manhã especial, então faça esses ovos mexidos com espinafre e muito queijo, para deixar o sabor do jeito que ela gosta.
Aliás, essa receita é vegetariana e low carb, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.
Como fazer os ovos mexidos com espinafre
Os ovos mexidos são fáceis de preparar e uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou brunch. Basta refogar o espinafre com cebola e alho, adicionar os ovos batidos, misturar bem e cozinhar até atingir a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente com torradas ou pão.
Ingredientes dos ovos mexidos fácil
Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo para fazer ovos mexidos com espinafre e queijo cheddar.
- 2 ovos
- 1 xícara de folhas de espinafre
- 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo dos ovos mexidos com espinafre
- Bata os ovos em uma tigela com sal e pimenta a gosto.
- Derreta em seguida a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione as folhas de espinafre na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que murchem.
- Despeje em seguida os ovos batidos na frigideira e mexa delicadamente com uma espátula.
- Assim que ovos estiverem quase totalmente cozidos, coloque o queijo cheddar ralado por cima.
- Com a espátula, dobre a omelete ao meio, cobrindo o queijo cheddar.
- Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que o queijo derreta completamente.
Prontinho! Sirva em um prato e aproveite seu delicioso café da manhã com ovos mexidos com espinafre e queijo cheddar.
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