Nesta receita, vamos mostrar como preparar ovo rápido na frigideira, uma opção prática e gostosa para o café da manhã, almoço ou jantar.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá uma refeição completa em questão de minutos. Vamos começar?
Ingredientes do ovo rápido na frigideira
- 2 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
- Temperos opcionais: ervas frescas, queijo ralado, tomate picado, etc.
Modo de preparo do ovo rápido na frigideira
- Pegue uma tigela pequena, então quebre os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata levemente com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga ou azeite.
- Assim que manteiga derreter ou o azeite estiver quente, despeje a mistura de ovos na frigideira.
- Deixe os ovos cozinharem por cerca de 30 segundos, mas sem mexer, para que comecem a firmar na parte inferior.
- Com uma espátula, puxe suavemente as bordas dos ovos em direção ao centro da frigideira, permitindo que a parte líquida escorra para o espaço vazio. Repita este processo em diferentes pontos ao redor da frigideira.
- Dobre os ovos ao meio, formando uma meia-lua, e deixe cozinhar por mais alguns segundos, assim até que estejam no ponto desejado.
Prontinho! Transfira os ovos para um prato e sirva imediatamente.
O tempo total de preparo dos ovos rápidos na frigideira é por volta de 5 minutos. Esta receita serve 1 porção.
Dica do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar ingredientes como queijo ralado, tomate picado, cogumelos salteados ou ervas frescas aos seus ovos rápidos na frigideira, criando combinações de sabores incríveis.
Outra opção é servir os ovos sobre uma fatia de pão integral tostado, para um café da manhã completo e saudável.
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