Quem nunca gostava de um pé de moleque caseiro quando era criança? Quando vemos essa receita tradicional, pensamos em momentos alegres e festivos. Agora você pode trazer esse sabor à sua cozinha e relembrar esses momentos especiais.
Você pode reviver aqueles momentos especiais com ingredientes simples e carinho. O ponto principal é realizar e apreciar esse prazer.
Ingredientes do pé de moleque caseiro
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- Uma xícara de água
- 1 colher de sopa de margarina
- Uma colher de sopa de chocolate em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo passo a passo
- Combine o açúcar, o açúcar mascavo, a água e a margarina em uma panela grande.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, assim até que os açúcares se dissolvam e a mistura atinja o ponto de calda.
- Coloque um pouco da mistura em um copo com água para ver se está quente. Se formar uma bola dura, é a hora.
- Acrescente o fermento em pó, o chocolate em pó (se desejar) e o amendoim torrado à calda. Então mexa bem.
- Continue cozinhando e mexendo até que a mistura fique em ponto de bala dura (cerca de 25 minutos).
- Retire do forno e misture an essência de baunilha rapidamente.
- Despeje a mistura em uma superfície lisa e, em seguida, unte a superfície com margarina.
- Então estique a massa com um rolo de massa até que fique com an espessura desejada.
- Depois de deixar esfriar por alguns minutos, então corte em quadrados ou losangos com uma faca untada enquanto ainda estiver morno.
- Deixe esfriar e endurecer completamente antes de saborear.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
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Que tal convidar seus amigos e familiares a experimentar essa deliciosa receita? Eles certamente adorarão isso!