Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você vai surpreender a todos com esse molho de atum e tomate, queijo mussarela e pimentão vermelho.
Como preparar o molho de atum e tomate
Para preparar o molho de tomate com atum, queijo mussarela e pimentão vermelho, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o pimentão e os tomates, o extrato de tomate e o orégano.
Assim cozinhe por 10 minutos, adicione o atum e o queijo mussarela em cubos e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva com sua massa preferida.
Ingredientes do molho caseiro
- 1 lata de atum em água, escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho
- Uma lata de tomate (sem pele) picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo mussarela em cubos
Modo de preparo do molho de atum e tomate
- Pegue uma panela grande, então aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até ficar macia e transparente.
- Adicione em seguida o alho e refogue por mais um minuto.
- Coloque o pimentão vermelho e refogue por alguns minutos até que esteja macio.
- Acrescente o tomate picado, o extrato de tomate e o orégano seco. Então misture bem.
- Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por volta de 10 minutos, mas mexa de vez em quando.
- Coloque o atum escorrido e os cubos de queijo mussarela ao molho e misture bem.
- Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, assim até que o queijo esteja derretido e incorporado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva o molho com sua massa preferida.
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