O bolo mousse de chocolate dark perfeito para uma sobremesa de final de semana

Bolo mousse perfeito com chocolate meio amargo e raspas é a perfeição para sua ceia

Bolo mousse de chocolate dark

Todo mundo que prova diz que esse bolo mousse de chocolate dark é absolutamente perfeito. Aproveite a oportunidade e salve a receita da ceia de natal!

Ingredientes do bolo mousse de chocolate dark

Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.

  • 4 ovos
  • Duas xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
  • 1 xícara de chá de água
  • meia xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Mousse

  • 5 gemas sem pele
  • 5 claras em neve
  • 1/2 kg de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Uma lata de leite de condensado
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal.

⏲ Tempo de Preparo 55 minutos + 1h de geladeira

Como preparar o bolo mousse de chocolate dark

Primeiramente, prepare uma batedeira. Coloque as claras e o açúcar e bata-os até formar um creme branco e leve.

  1. Em uma batedeira, adicione a farinha de trigo e o chocolate e bata-os até que se misturem. Em seguida, adicione a água e o óleo e bata novamente.
  2. Em seguida, use uma espátula para colocar o fermento e misturá-lo. Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
  3. Agora, leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos e reserve.
  4. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione as gemas. Em seguida, misture-os até que estejam completamente misturados.
  5. Em seguida, acrescente o creme de leite e o leite condensado e misture-os bem.
  6. Em seguida, adicione lentamente o creme de chocolate às claras em neve e misture bem. Leve depois para gelar e firmar.
  7. Retire o bolo e corte ao meio. Em seguida, coloque o mousse sobre ele e cubra com o restante da massa.
  8. Distribua o mousse em todo o bolo e decore a gosto. Leve para a geladeira por uma hora depois. Finalmente, sirva e saboreie.

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