Prepare-se para uma verdadeira tentação gastronômica! Estamos falando do delicioso muffin de milho com goiabada. Essa combinação incrível de sabores vai conquistar seu coração (e seu paladar) logo na primeira mordida.
O Muffin de Milho com Goiabada é perfeito para um café da manhã especial, um lanche da tarde irresistível ou até mesmo como sobremesa. Esses muffins em miniatura são fofinhos, levemente adocicados e têm aquele toque brasileiro que amamos.
Ingredientes muffin de milho com goiabada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de farinha de milho
- Uma xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 100g de goiabada em cubos
Modo de preparo passo a passo do muffin
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
- No liquidificador, adicione o milho verde escorrido e bata até obter uma mistura homogênea.
- Pegue uma tigela, então misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite e o óleo vegetal. Então misture bem.
- Adicione a mistura de milho verde do liquidificador aos ingredientes secos e misture, assim até ficar homogêneo.
- Distribua metade da massa nas forminhas de papel, coloque um cubo de goiabada no centro de cada muffin e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por volta de 20 minutos, assim até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
E o aroma que se espalha pela cozinha enquanto os muffins estão assando é simplesmente irresistível. É quase impossível resistir a essa tentação!
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