O molho de amendoim é uma daquelas receitas que trazem um toque exótico e delicioso para qualquer prato.
Ele é perfeito para acompanhar saladas, carnes, vegetais e até mesmo massas. Ideal para quem busca uma opção prática e versátil, este molho vai transformar suas refeições em verdadeiras experiências gastronômicas.
Ingredientes do Molho de Amendoim
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
- 1/4 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/4 xícara de água (ajuste conforme necessário)
- 1 pitada de pimenta caiena (opcional)
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Molho de Amendoim
Pegue uma tigela média, então adicione a pasta de amendoim, o leite de coco, o molho de soja, o suco de limão e o mel.
- Misture bem em seguida até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o alho picado e o gengibre ralado, misturando novamente.
- Aos poucos, adicione a água até atingir a consistência desejada. Se preferir um molho mais líquido, então adicione mais água.
- Tempere em seguida com sal e pimenta caiena a gosto, misturando bem.
- Por fim, ajuste os temperos conforme necessário e sirva o molho de amendoim imediatamente ou armazene na geladeira até a hora de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 10 minutos.
Porções: Rende cerca de 1 xícara de molho.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu molho de amendoim, então você pode adicionar uma colher de chá de óleo de gergelim torrado para um sabor mais intenso.
Outra dica é usar pasta de amendoim natural, sem açúcar ou sal, para um sabor mais autêntico. Experimente adicionar coentro fresco picado ou pimenta vermelha para um toque extra de sabor e cor.
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Espero que você tenha gostado desta receita de molho de amendoim! Aliás, não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia.