Os minis churros caseiros são docinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para satisfazer a vontade de um agrado a qualquer hora do dia.
A melhor parte é que você pode fazer esses churros em casa, com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir
Ingredientes dos minis churros caseiro
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo vegetal para fritar
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo dos minis churros caseiro
- Pegue uma panela, então adicione a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e mexa até que a manteiga esteja completamente derretida.
- Reduza o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma colher de pau, assim até que a massa se desprenda do fundo da panela e forme uma bola.
- Transfira em seguida a massa para uma tigela e deixe esfriar por alguns minutos.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição, até obter uma massa homogênea e brilhante.
- Transfira em seguida a massa para um saco de confeiteiro com um bico estrela.
- Pegue uma panela com óleo quente, então frite pequenas tiras de massa, cortando-as com uma tesoura e deixando-as cair diretamente no óleo.
- Frite os minis churros até que estejam dourados e crocantes, virando-os delicadamente para que cozinhem por igual.
- Retire os churros do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Pegue um prato raso, misture em seguida o açúcar e a canela em pó.
- Passe os minis churros ainda quentes pela mistura de açúcar e canela, assim garantindo que fiquem bem cobertos.
Para um toque especial, você pode rechear seus minis churros com doce de leite, nutella ou ganache de chocolate.
Curiosidades e dicas para o churros caseiro
- Sirva os Minis Churros Caseiros acompanhados de uma deliciosa xícara de chocolate quente ou um café cremoso.
- Para churros mais crocantes, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura.
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Os Minis Churros Caseiros são uma prova de que a felicidade pode estar em pequenas e saborosas mordidas. Vamos adoçar a vida juntos e espalhar o amor pelos churros caseiros. Até a próxima receita!