O mini temaki é a expressão perfeita da culinária japonesa em um formato compacto, ideal para quem busca um lanche rápido e cheio de sabor.
Com a alga crocante envolvendo arroz temperado e recheios frescos, como peixe, frutos do mar ou vegetais, essa delícia em tamanho reduzido é perfeita para eventos, encontros ou simplesmente para variar no dia a dia.
Ingredientes do Mini Temaki
- Folhas de alga nori cortadas ao meio
- 1 xícara de arroz para sushi cozido e temperado
- 200g de salmão fresco em tiras
- 1 pepino japonês em tiras
- 1 cenoura em tiras
- Cream cheese a gosto
- Molho shoyu para servir
- Gergelim torrado para polvilhar
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo do Mini Temaki
Primeiramente, corte as folhas de alga nori ao meio para formar retângulos menores.
- Em seguida, espalhe uma pequena quantidade de arroz sobre cada pedaço de nori, deixando uma borda livre.
- Adicione uma tira de salmão, pepino e cenoura sobre o arroz.
- Coloque em seguida uma pequena porção de cream cheese e polvilhe com gergelim e cebolinha.
- Enrole o nori em forma de cone, pressionando levemente para fixar.
- Por fim, sirva com molho shoyu à parte.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende cerca de 8 mini temakis.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então experimente adicionar abacate ou manga ao recheio, trazendo um sabor tropical ao seu Mini Temaki.
Certifique-se de usar peixe fresco e de qualidade para garantir o melhor sabor e segurança alimentar. O Mini Temaki é uma excelente opção para quem quer variar o cardápio com um prato leve e saboroso.
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Espero que esta receita traga momentos deliciosos e divertidos para você e seus convidados. Aliás, não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e passar adiante esta receita prática e saborosa!