Se você está procurando uma receita fácil, rápida e cheia de sabor, o mexidão de peito de peru com presunto e queijo é a escolha perfeita.
Essa combinação de ingredientes cria um prato completo, com proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis, além de muito sabor. Vamos aprender a fazer esse café da manhã delicioso?
Ingredientes do mexidão de peito de peru com presunto e queijo
- 200g de peito de peru fatiado
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo muçarela ralado
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo do mexidão para o café da manhã
Primeiramente, corte o peito de peru e o presunto em cubos pequenos.
- Pegue uma tigela, então bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça em seguida o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Adicione os cubos de peito de peru e presunto à frigideira e refogue por cerca de 2 minutos,assim até que fiquem levemente dourados.
- Despeje a mistura de ovos batidos sobre o peito de peru e o presunto na frigideira.
- Com uma espátula, então mexa delicadamente os ovos, permitindo que cozinhem por igual.
- Quando os ovos estiverem quase firmes, adicione o queijo muçarela ralado por cima e misture levemente.
- Desligue em seguida o fogo e decore com salsa picada.
Prontinho! Sirva o mexidão imediatamente, acompanhado de pão torrado ou torradas. Bom apetite!
O tempo total de preparo do mexidão de peito de peru com presunto e queijo é cerca de 10 minutos. Esta receita rende 2 porções generosas.
Dica do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar outros ingredientes ao seu mexidão, como tomate cereja picado, cogumelos fatiados ou até mesmo um pouco de cebola e pimentão picados.
É uma ótima opção para um café da manhã rápido, saudável e saboroso, que vai te dar energia para enfrentar o dia.
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