Ei, você aí que tá buscando o pulo do gato pra fazer aquele enroladinho de salsicha que arranca elogios! A diferença entre um enroladinho comum e aquele que faz a galera pedir bis está exatamente ali, envolvendo a salsicha, dando aquela crocância e sabor inigualável.
Então, saca só essa receita que fui buscar lá nas páginas amareladas do caderninho da vó e que agora tá aqui, prontinha pra entrar no seu repertório culinário. Vamos nessa? 🥖🌟
Como fazer o enroladinho de salsicha
Prepare a massa, deixe descansar e abra em discos. Corte as salsichas ao meio e enrole na massa. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha. O resultado é um salgado crocante por fora e macio por dentro, aliás, perfeito para servir como petisco ou lanche rápido.
Ingredientes para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de tempero pronto
Ingredientes para o recheio
- 1 pacote de salsichas
- óleo para fritar
Modo de preparo do enroladinho de salsicha
Prepare-se para colocar a mão na massa e se deliciar com esse salgado incrível!
- Pegue uma tigela, então misture a farinha, o sal e o tempero pronto. Adicione a água e o óleo, e misture até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos, assim até ficar macia e elástica.
- Agora deixe descansar por 10 minutos.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, e corte em quadrados.
- Coloque uma salsicha em cada pedaço de massa e enrole, fechando as pontas.
- Frite em seguida em óleo quente até dourar.
- Por fim, escorra em papel toalha e sirva quente.
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!
