Uma das receitas que podem melhorar o sabor de qualquer prato é a manteiga de ervas com alho.
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Esta manteiga aromatizada é uma estrela na cozinha, seja para untar pães, grelhar carnes ou dar um toque especial a vegetais.
Ingredientes da manteiga de ervas com alho
- 1 tablete (200g) de manteiga sem sal (marca de sua preferência)
- 2 a 3 dentes de alho, picados
- 1 punhado de ervas frescas (como salsinha, cebolinha, manjericão), picadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo
Pegue uma tigela, então misture a manteiga amolecida com os dentes de alho picados e as ervas frescas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Se preferir, então você pode usar uma pitada de sal marinho.
- Misture bem todos os ingredientes, assim até que a manteiga fique homogênea e os sabores estejam incorporados.
- Coloque a manteiga em um pedaço de papel-manteiga e molde-a em forma de um rolo.
- Enrole o papel firmemente ao redor da manteiga e leve à geladeira para endurecer por pelo menos 1 hora.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 10 minutos.
Ideias para servir: Sirva com pães recém-assados para um aperitivo saboroso. Também use a manteiga para dar sabor a carnes grelhadas, peixes ou legumes.
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