Fiz esta maionese com frutas cristalizadas para um jantar com amigos e foi um sucesso total!
Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você vai adorar o sabor e a textura dessa delícia.
Ingredientes da maionese com frutas cristalizadas
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo da maionese com frutas cristalizadas
Cozinhe as batatas e as cenouras em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra em seguida e deixe esfriar.
- Pegue uma tigela grande, então misture as batatas, as cenouras, a maçã, as uvas-passas e as frutas cristalizadas.
- Em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite até obter um molho homogêneo.
- Adicione o molho à mistura de batatas e cenouras, mexendo delicadamente para incorporar bem todos os ingredientes.
- Tempere em seguida com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Por fim, decore com salsinha picada, se desejar, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos (mais o tempo de resfriamento). Rende 6 porções.
Dicas do Chef para servir a maionese caseira
Para dar um toque especial, então você pode adicionar nozes picadas à maionese com frutas cristalizadas, trazendo uma crocância extra ao prato.
Experimente também servir como acompanhamento para carnes assadas ou grelhadas para um almoço completo e nutritivo.
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Com essa receita de maionese com frutas cristalizadas, você terá um acompanhamento inovador e saboroso de forma prática e deliciosa. Aliás, aproveite para compartilhar essa receita nas suas redes sociais e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia autêntica!