O macarrão com manjericão e tomate é uma receita que combina frescor e sabor em um prato leve e delicioso.
Perfeito para um jantar leve ou para um almoço rápido, o macarrão com manjericão e tomate é uma opção prática e saudável. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil preparar essa iguaria mediterrânea.
Ingredientes do Macarrão com Manjericão e Tomate
- 500g de macarrão (espaguete ou penne)
- 2 xícaras de tomates cereja cortados ao meio
- 1 xícara de folhas de manjericão fresco
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo do Macarrão com Manjericão e Tomate
Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
- Acrescente os tomates cereja cortados ao meio e cozinhe por cerca de 5 minutos, assim até que comecem a amolecer.
- Tempere em seguida com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que o molho envolva toda a massa.
- Desligue o fogo e acrescente as folhas de manjericão fresco, então misture delicadamente.
- Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar um pouco de pimenta calabresa ao alho enquanto refoga, dando um leve toque picante ao prato. Outra dica é usar tomates bem maduros e frescos para garantir um sabor mais intenso e adocicado.
Curiosidade: O manjericão é uma erva aromática muito utilizada na culinária mediterrânea, conhecida por seu sabor fresco e levemente adocicado. Ele é rico em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, tornando o prato não só delicioso, mas também saudável.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de frescor e sabor para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.