Gente, esse delicioso macarrão com brócolis cremoso, é super fácil de fazer e é perfeito para um jantar romântico a dois, acompanhado de um bom vinho.
Resumo da receita: Macarrão com brócolis cremoso
Para preparar um macarrão com brócolis e bacon, cozinhe a massa e o brócolis separadamente. Em uma panela, frite o bacon e o alho, adicione o brócolis e a água do cozimento da massa. Misture o macarrão, tempere a gosto e finalize com mussarela e pimenta-do-reino.
Ingredientes do macarrão com brócolis cremoso
- 300gr de macarrão (de sua preferencia)
- 1 brócolis (corte em floretes)
- 4 dentes de alhos bem picados
- 100g de mussarela
- 120gr de bacon cortado em cubos
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo passo a passo
- 1 – Cozinhe a massa em água fervendo com uma pitada de sal por volta de 7 minutos, ou até ficar ao ponto.
- 2 – Retire do fogo, então escorra em uma tigela e reserve um copo (americano) de água do cozimento, pois depois irá usar para cozinhar o brócolis
- 3 – Pegue uma panela, coloque o bacon para fritar, se necessário, coloque um pouco de azeite para fritar, mas a gordura do bacon já é suficiente.
- 4 – Assim que o bacon estiver dourado, adicione o alho e deixe cozinhar em torno de 1 a 2 minutos.
- 5 – Coloque em seguida, o brócolis e acrescente aos poucos a água do cozimento que foi reservada, desse modo até o brócolis cozinhar.
- 6 – Por fim, adicione o macarrão, ajuste o sal, acrescente, a mussarela, a pimenta do reino e finalize com um fio de azeite para dar sabor ainda mais especial.
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